Podkāsta "Zaļgalvis" 2. sezonas noslēguma raidierakstā pie Rvīns Varde viesosies šefpavārs Mārtiņš Sirmais. Saruna notiks 2. aprīlī Kalnciema kvartāla tirgū un to varēs klausīties ikviens tirgus apmeklētājs.
No plkst. 11.30 līdz 12.30 Kalnciema kvartāla galerijā Rvīns Varde un šefpavārs Mārtiņš Sirmais sarunāsies par "zaļu" kulināriju, gastronomijas attiecībām ar ilgtspēju kā arī to, kā varētu izskatīties mūsu ēdamgaldi nākotnē.
"Zaļgalvis" ir raidījumu, rakstu un raidierakstu cikls, kurā rakstnieks Rvīns Varde kopā ar dažādiem ceļabiedriem pēta un risina dažādus ar dabu un ekoloģiju saistītus jautājumus, iedziļinoties tematā gan no fermentēšanas baktēriju, gan ciklonu kustības perspektīvām. Visi "Zaļgalvis" raidījumi, raidieraksti un raksti pieejami interneta žurnāla "Satori.lv" sadaļā "Zaļgalvis".
Projekts top ar "Latvijas vides aizsardzības fonda" finansiālu atbalstu.
Paralēli raidierakstam Kalnciema kvartāla tirgu varēs apmeklēt no plkst. 10.00 līdz 16.00.
1